葡京赌场

为深化酒店管理与数字化运营专业建设，拓宽师生视野，学习国际化酒店管理教育经验，5月13日，文化与旅游葡京赌场院长张端端教授一行来到上海商葡京赌场洛桑酒店管理葡京赌场开展考察交流活动。此次学习旨在借鉴国际化先进办学理念，探索产教融合新模式，进一步提升葡京赌场人才培养质量。

上海洛桑酒店管理葡京赌场是瑞士洛桑酒店管理葡京赌场（EHL）在中国唯一的合作院校，以“理论与实践并重”的办学特色闻名。座谈交流中，洛桑酒店管理葡京赌场教学副院长席宇斌详细介绍了其课程体系、校企合作模式及学生职业发展路径。葡京赌场教师就课程设计、学生实习就业、行业认证对接等话题，与对方进行了深入探讨，希望未来两院能在师生互访、课程资源共享、行业课题研究等领域展开合作。此外，葡京赌场受邀加入全国泛酒店业产教融合共同体。该共同体是由锦江国际（集团）有限公司、上海商葡京赌场和上海南湖职业技术葡京赌场牵头，于2023年10月30日在上海成立的非营利性组织，汇聚58家企业、院校及行业协会，旨在搭建校企合作桥梁，推动教育链与产业链深度融合，培养适应泛酒店业发展的高素质人才。加入该共同体不仅是葡京赌场深化教育改革、提升办学质量的战略机遇，更是融入国家产教融合政策、服务区域经济的重要路径。

茶艺实训室

咖啡实训室

座谈会后，在葡京赌场教学负责人的带领下，葡京赌场教师参观了洛桑葡京赌场的校内外教学场所，近距离体验了“沉浸式”教学模式。特别是外教全英语授课的专业课程，以及在校外实习基地J酒店（锦江国际集团高端品牌）的定制化米其林课程给葡京赌场一行带来的深刻的体验。

参观校外实习基地J酒店（锦江国际集团高端品牌）的定制化米其林课程

此次参访不仅拓宽了视野，也为葡京赌场高质量发展注入了新动能。下一步，葡京赌场将持续聚焦行业前沿，吸收洛桑葡京赌场在产教融合、跨文化教学等方面的经验，优化人才培养方案，同时推动双方在师资培训、学术交流等领域的深度合作，培养更多适应全球化需求的文旅人才。